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Nuovo Rational ICombi Pro

I CombiPro
Il sistema di cottura dotato di un’autentica Intelligenza!

Per potervi supportare in modo ancora più mirato nelle attività quotidiane in cucina, abbiamo sviluppato un assistente realmente intelligente:

Questo sono io. La novità. Sono esperto, penso, apprendo, non dimentico, sono attento e mi adatto. Conosco il risultato desiderato e adatto automaticamente umidità, velocità dell’aria e temperatura. In altre parole, grazie alla mia intelligenza, rispondo in modo dinamico alle tue richieste. Porta della camera di cottura aperta troppo a lungo? Bistecca più spessa del solito? Più patatine del solito? In questi casi, regolo automaticamente le impostazioni e ti consento di ottenere il risultato desiderato. Sempre e ripetutamente. Con la massima efficienza. È a questo che serve la mia intelligenza.

In meno di 1 m² di superficie, potete grigliare, arrostire, cuocere al forno o a vapore, stufare, sbollentare o affogare. E tutto questo indipendentemente dal fatto che vogliate preparare carne, pesce, pollame, verdure, piatti a base di uova, prodotti da forno o dessert, per trenta o diverse migliaia di pasti.

 

iCombi Pro. Aspettati l’inaspettato.

101640_iCombi_Pro-621E-iCombi_Pro-621E_Standard_Accessories-UG_front_01.psd_image-officeUmidità, velocità dell’aria, temperatura e vaporizzazione: tutte perfettamente coordinate tra loro, in un apparecchio che pensa, apprende, non dimentica, presta attenzione e si adatta. E grazie alle sue funzioni di assistenza intelligenti risponde in modo dinamico alle esigenze che si evolvono. Impasto più umido? Alimento surgelato? Porta camera aperta troppo a lungo? Più croissant del solito? Anche in questo caso iCombi Pro non perde mai di vista il risultato desiderato e adatta le impostazioni automaticamente.

101640_iCombi_Pro-621E-iCombi_Pro-621E_Standard_Accessories-UG_front_01.psd_image-officeTutto per un solo obiettivo: Consentirti di convincere continuamente i tuoi ospiti con prodotti da forno eccezionali.
  • Efficienza reinterpretata: dimenticati di apparecchi di cottura ingombranti e lascia che iCombi Pro lavori per te. In meno di un 1 m2 ca. Carne, pesce, pollame, verdura o prodotti da forno. Servizio à la carte, catering, servizio a domicilio o ristorazione. IDensiryControl ICombiProGrazie all’interazione degli assistenti intelligenti, elimina la necessità di tanti apparecchi. Con una più potente circolazione dell’aria e deumidificazione, iDensityControl assicura una produttività superiore di circa il 50%*, con una riduzione del tempo di cottura di circa il 10%*. E garantisce risultati uniformi, anche in ogni angolo. Al contempo, l’intuitivo concetto operativo offre un supporto ottimale agli utenti e consente di ridurre al minimo gli errori. La produzione può così proseguire, ri
    petutamente.

    * Rispetto al modello precedente.

     

Hai un obiettivo? Seguilo senza compromessi grazie all’intelligenza di cottura di iCombi Pro. Un esempio: a volte hai bisogno di preparare 5 bistecche contemporaneamente, a volte 100, e sempre con la stessa qualità. Per raggiungere il risultato, iCombi Pro confronta continuamente lo stato dell’alimento con l’obiettivo previsto, calcola l’avanzamento di cottura e regola la temperatura in modo intelligente. Gli ospiti arrivano in anticipo e le verdure grigliate non sono ancora pronte? Passa dal caricamento singolo al caricamento misto. iCombi Pro regola i parametri di cottura così puoi cucinare entrambi contemporaneamente. 123786_iCombi_Pro_10-1-1_Interaction_Panel_Rotary_Wheel_014.tif_image-officeOppure hai cambiato idea e vuoi un risultato diverso? Intervieni nel processo di cottura e modifica l’obiettivo. iCombi Pro regola la temperatura e il tempo in modo ottimale. Il risultato ti conquisterà. E sarà riproducibile in qualsiasi momento, indipendentemente da chi utilizza il sistema di cottura.

È la cottura intelligente che ti consente di continuare a superare i tuoi obiettivi personali. Efficiente, semplice e affidabile.

I Combi Pro e BLU 3 PROFESSIONAL

I Combi Pro ICookingSuite

ConnectedCooking 2.0., la cucina collegata in rete. Made by RATIONAL.

RATIONAL CookingLive – Experience the SelfCookingCenter live.

RATIONAL SelfCookingCenter - Anche un'ottima idea può essere sempre migliorata.

Volete preparare un arrosto di maiale con cotenna di prima qualità?

Modalità Combi Vapore: Come si selezionano Funzionamento continuo, Prerisc. e Raffreddamento?

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